Étiquette : recette sucrée
Muffins à la framboise
Bonjour !
Une nouvelle recette facile !
De délicieux muffins à la framboise.
Pour cette recette , j’ai utilisé des framboises congelées que j’ai fait décongelées au préalable.
Ustensiles:
- Moule à muffins ( j’utilise des moules en silicone )
- Robot pâtissier ( ou à l’ancienne ! Avec un fouet , c’est bon pour les biscottos 🙂 )
Ingrédients :
Pour 6 muffins
- 1 Œuf
- 60 g de beurre fondu
- 1/2 pot de yaourt nature
- 1/2 sachet de levure
- 75 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 4 ou 5 framboises par muffins
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°c
- Faire fondre le beurre
- Battre l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
- Incorporez la farine et la levure, le yaourt et le beurre
- Remplir les moules à muffins avec la préparation
- Ajoutez les framboises à la fin, les enfoncer dans la préparation ( je ne mélange pas directement avec la préparation pour ne pas abimer les framboises )
- Enfournez 20 mn ( + ou – selon votre four )
Bonne dégustation !
Si vous avez aimé cette recette, laissez un petit commentaire , ça fait toujours plaisir ! 🙂
Gâteau au yaourt et pépites de chocolat
Ingrédients :
- 1 yaourt nature
- 3 oeufs
- 2,5 pots de sucre en poudre
- 3 pots de farine tamisée
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de pépites de chocolat
- 2/3 d’un pot d’huile
Préparation:
préchauffez le four à 180°c
- Fouettez les œufs, le sucre et une pincée de sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse
- Ajoutez le yaourt, mélangez
- Incorporez la farine et la levure délicatement tout en continuant de mélanger
- Ajoutez l’huile et les pépites de chocolat
- Versez dans un moule beurré et enfournez 30mn
Recette facile à réaliser avec les enfants !
Bonne dégustation !
petits pains au lait
Ingrédients :
- 75 gr de lait entier
- 200 gr d’eau
- 15 gr de levure fraîche
- 500 gr de farine
- 9 gr de sel fin
- 50 gr de sucre en poudre
- 2 œufs
- 30 gr de beurre doux mou
Préparation :
- Dans le bol du Fagor Connect mettre le lait, l’eau et la levure.
- Programmer 4 min / 35 / vit 2.
- Ajouter la farine, le sel , le sucre et 1 œuf .
- Pétrir 3 min.
- Ajouter le beurre coupé en petit morceau.
- Pétrir 10 min.
- Débarrasser la pâte du bol du Fagor Connect et la mettre dans un saladier que vous placerez dans un endroit à l’abri des courants d’air ( je la met dans mon four , recouvert d’un torchon propre) la pate est très collante , c’est normal .
- Laisser pousser 2h.
- Fariner un plan de travail, dégazer la pâte et la diviser en portion de 50g environ ( 17 petits pains )
- Former des boules avec vos pâtons puis leurs donner une forme légèrement ovale et les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson, couvrir vos pains au lait et laisser pousser encore une heure .
- Préchauffer votre four à 180°
- Dans un bol battre un œuf avec 1 CS de lait et à l’aide d’un pinceau badigeonner très délicatement vos petits pains au lait.
- Faire cuire 15 min. ( + ou – cela dépend de votre four )
Ces petits pains sont parfait pour le petit déjeuner, les enfants adorent et fini les céréales bourrées de sucre et d’huile de palme. Vous pouvez réaliser cette recette au thermomix ou au robot pâtissier.
Si vous avez des questions , si vous avez réalisé cette recette , n’hésitez pas à laisser un commentaire 😉
Pivoines et coquelicots 