Biscuits sablés à la vanille

Bonjour !

Aujourd’hui, je vous propose ma recette de biscuits sablés à la vanille. Très facile et rapide à préparer ! Prévoir juste 30 mn de repos pour la pâte. Pas besoin d’ustensiles particuliers, tout se fait à la main. Un vrai jeu d’enfants !

Ingrédients :

  • 150 g de farine
  • 75 g de beurre
  • 75 g de sucre
  • 1 œuf
  • 2 c à c d’arôme vanille
  • 1 pincée de sel

Préparation:

  1. Mélanger la farine, le sucre et le sel
  2. Ajouter le beurre préalablement ramolli et coupé en petits dés
  3. Malaxer jusqu’à obtenir une texture sableuse
  4. Ajouter l’œuf et l’arome vanille
  5. Bien malaxer
  6. Faire une boule et laisser reposer 30mn au frigo
  7. Préchauffer le four à 200°c et préparer une plaque de cuisson beurrée ou recouverte de papier sulfurisé
  8. faire des boules de pâte moyenne et aplatir à la main ( comme les cookies ), mais pas trop, le biscuit doit faire environ 5mm d’épaisseur
  9. Déposer les sablés sur la plaque
  10. Enfourner 10 mn environ en fonction de votre four, les biscuits doivent être légèrement dorés .

S’ils sont trop cuit , ils seront dur à croquer 😉

Bonne dégustation !

Si cette recette vous a plu, laissez un petit commentaire, ça fait toujours plaisir ! 😉

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